李小加強硬推行改革，員工「舉腳」回應，就係走人。（陳浩樂攝） 

中環人語

「舉腳」回應李小加

港交所行政總裁李小加，一番雄心壯志，誓要改革港交所，繼早排延長交易時段，推出期貨夜市，上星期四再推四招改革期權市場。但夜期交投淡靜，推出一個月，平均成交量只有日間的百分之三，成績麻麻。行內華資經紀對小加搞改革，扼殺生存空間，早已不滿。近排擺和頭酒，小加反而同議員張華峰吵大鑊，啲火「發發聲」，要靠主席周松崗幫口撲火。

不過，啲火已燒埋入港交所內部。小宗聽聞，李小加為幹呢一番事業，將以前喺投行摩根大通嘅工作模式，搬埋入港交所，起勢咁捽數，搞到一班高層不堪壓力，齊齊跳船。小宗回顧番呢一年辭任名單，唔經唔覺，竟然水蛇春咁長，離職嘅極高層不下十個人，當中包括集團財務總監、行政管理總監、上市科、風險管理科以及人力資源部等主管。其中前財務總監馬超，年薪過四百萬，但做咗半年一樣走。
港交所去年盈利倒退兩成至四十一億，表現仲差過○八年金融海嘯。揼咗百六億去收購倫敦交易所，支出大咗，但收入全線下降，只有投資收益淨額上升。年報解釋，係因為銀行存款利率上調喎。改革未見成績，難怪小加咁強硬，不過小宗奉勸一句，有時軟攻的效果更妙。

壹週圖片

左邊係基隆及桃園，右邊係高雄，中間仲有新竹？原來呢度唔係台灣，係東莞一個科技園。話說幾年前，唔少台灣佬去咗投資，開發呢個科學園，故以台灣地方命名，此乃政治正確乎？（關永浩攝）

Give me a break
中環夜消磨

港交所推出期貨夜市，很多中環人十一點才收工，自然去食吓消夜。其實除了翠華，午夜的中環，美食多的是。就如位於機利文新街的新源興燒臘茶餐廳，廿四小時營業，負責人黃太話，每晚十點後最多人，不少夜期交易員放工後都鍾意去啤吓，撚手小菜有椒鹽魷魚同小炒皇，兩道菜都夠香口，送酒一流，而且大大碟都是五、六十元。夜期後的晚市外賣都明顯多了，但無奈最低工資下，時薪四十元都請不到人，唯有抬高價，買滿一百蚊先送，「依家阿伯應徵都照請呀！寧願佢屹下屹下行慢啲送囉！」老闆說。
不想吃中菜的，都有其他選擇，位於奧卑利街的 Flying Pan，同樣是廿四小時營業的，成間餐廳只賣早餐，對於剛收工的夜期人應該有另一番體會，侍應話最多人叫 Full English Breakfast，貪佢夠大份，但其實最出名是他們的 Egg benedict，在烤過的鬆餅上加上煎香的火腿或三文魚，再加隻水煮蛋，最後淋上荷蘭酸醬。咬一口，濃濃的蛋汁流在外脆內軟的鬆餅上，嗰種滋味，小宗諗起都想再食。
想高檔一點，可考慮威靈頓街的來佬餐館，星期日至四收凌晨兩點，星期五、六延長至五點，出名的菜式有來佬汁炒牛河及脆皮乳鴿，侍應話來佬汁，是廚師用乾瑤柱等材料自家製造，小宗就覺得味道似瑞士汁，每晚九點半後，更有點心推出。

不少炒完夜期的中環人，放工愛到新源興打躉，這裡的拿手小菜椒鹽魷魚，售六十八元。（陳浩樂攝） 

金融界不老傳說

上期小宗講到富豪元配的當年今日，即刻有忠實讀者回應，指郭炳湘太太 Wendy可以駐顏有術，與其弟 Daniel李天澤係整容醫生不無關係。小宗唔敢講，但金融圈中貪靚者不少，當中亦不乏男士。好似詹培忠，俾同行張華峰踢爆打回春針。早前出席證券商協會晚宴，望落又真係臉容飽滿，魚尾紋都少兩條；對比兩年前舊照，老人斑仲絕跡埋。聽到小宗大讚，佢笑到四萬咁口，但一笑就膠膠地！佢承認年前開始做幹細胞療程，打針落手臂度，慢慢滴啲精華，諗起仲有少少痛。
傳聞金勞詹「整容」，係因為有份投資相關生意，所以「以身試法」，做埋代言人。佢對此大賣關子：「呢啲生意唔係咁簡單！」金勞詹要做手腳保青春，睇番另外兩個出名嘅俊男——滙豐亞太區行政總裁王冬勝同瑞安房地產主席羅康瑞，十幾二十年來都無變過咁！真係得天獨厚。

2010年詹培忠三年前，小宗同詹培忠做訪問，當時佢嘅面容，又真係憔悴咗啲。 

2013年打咗回春針後，六十六嘅詹培忠皮膚緊緻咗唔少，魚尾紋少咗，但兩頰「膠味」濃郁！ 

1998年王冬勝素有銀行界梁朝偉之稱的王冬勝，眼神殺死唔少 OL。 

2012年事隔十四年，外表無乜變過，真係唔似六十三喎！ 

2000年羅康瑞十三年前的羅康瑞都已經五張幾，但一副童顏，羨煞旁人。 

2012年已六十有五的羅康瑞和朱玲玲有影皆雙，回春的秘密，應該係有愛情滋潤。 

金牙大狀講嘢
獨愛 rubbish重口味

梁振英學得李少光同唐唐咁，獨愛 rubbish，藉以此展示其重口味乎？ 

唐唐、李少光到梁振英，不約而同，但凡有唔啱聽嘅嘢，即以 rubbish窒人，好似唔講英文，就無以顯示其權勢地位咁嘅款。咁有本事就講晒成句英文吖，笨！使乜用單字啫。
英文詞彙豐富，鬧人一派胡言，何須只用 rubbish一字而已？美國佬常用之 crap又豈不更加勁度十足？好啦，唔去到咁盡，英國佬之 nonsense一樣唔弱㗎。甚至乎 bullshit、 trash、 junk、 garbage都得；而借力打力，境界至高者，則莫若 that's silly矣。何苦淨係用 rubbish一字耶？
對 rubbish有偏好，一係班權貴藉此展示其英文發音純正，既識得讀捲脷音 rrrrrrrrrrr，又讀得到 sh sh聲，以此自高身價！再唔係班友仔就係黔驢技窮，佢哋嘅英文就得 rubbish咁有限公司啦。
水陸草木之花，宋周敦頤獨愛蓮，愛佢「出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭靜植，可遠觀而不可褻玩焉」。
香港班權貴咁多英文字唔用而獨愛 rubbish，莫非好似時下嘅講法，班大帝夠晒重口味！

中環人語迷你版

候選人不能抗中。

估中邊個中環人講呢句說話，送你 PNY Lovely Attaché Paris 4GB USB一件
有意參加者，請於五月十三日 24:00前將答案電郵 mailto:centralman@nextmedia.com
小宗只接受電郵，郵寄免問。

上週人語揭曉

答案
我哋唔飲樽裝水，飲自來水。

梁振英
得獎者： Ivy Kwan
中獎時間： 1:00pm 1/5/13

本刊員工及直系親屬不得參加。
為求公平及杜絕偷步搶答起見，請於星期三下午一時後
來電郵競猜答案；在此之前發出之電郵作廢。
超過一位讀者估中，先到先得，恕不接受上訴。
答案及中獎者姓名將於一三年五月十六日本欄揭曉。

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